הכל התחיל באטליז קטן מול הים…
הימים היו ימי יפו של ראשית המאה העשרים.
סבא נג'יב וסבתא בדיעה נענים לרחשי השוק, ופותחים חנות אטליז קטנה ואיכותית ברחוב קדם בשם חינאוי. מהחלון המערבי מציץ הים, ובשעות שקטות ניתן לשמוע את רחש הגלים המתרפקים על הסלעים.
עד מהרה החלה להתפשט מפה לאוזן השמועה על האטליז המיוחד, והוא החל לרכוש לעצמו לקוחות נאמנים. באותם ימים רחוקים מקררים לא היו בנמצא, ואת הבשר היו מניחים במזווה, לצד בלוקים של קרח.

קרא עוד